Services :Les produits de la mer - 92250 LA GARENNE-COLOMBES

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« Poissonnerie Michelet
Depuis trois générations la poissonnerie des marchés de la Garenne. N’allez plus à la pèche !. Je suis au bout de la ligne. » 01 47 81 04 90 - 06 82 15 39 70

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Les produits de la mer

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Produits & services

Nos produits de la mer & d’eau douce

Les classiques : Cabillaud, lieu jaune, lotte, colin, sole, turbot, merlon, barbue, maquereau, saint pierre, hareng, thon,…

Les filets : merleau, flétan, sabre, dos de cabillaud, sébaste, …

Les insolites :ormeaux, violets, vongoles, anguilles, baniques, telline, omble chevalier, sandre, oreilles de cochons, salicornes, couteaux,…

Les spécialistes :coquilles saint jacques de port en bassin, saumon label rouge

Les crustacés :langoustines vivantes, homards bleu, tourteaux vivants, étrilles, cigales, langoustes rouges

Le traiteur :roule sole saint jacques, bouillabaisse, brandade de morue

Les huitres :Spéciales Gillardeau, la TSARKAYA, La fine de Clair, de chez DanDonneau, La spéciale de Normandie « TAILLEPIED », La boudeuse et plate de « PRAT AR COUH »

Nos services

Notre labo-dépôt, situé 24 Rue A. Buisson à la Garenne-Colombes, nous permets de vous proposer divers services en respectant les normes d’hygiène européenne.

Réalisation de plateau de fruits de mer à votre convenance.

Cuisson de crustacés à la demande et préservation

Comment conserver votre poisson ?

Le poisson doit retrouver dans la partie la plus froide du réfrigérateur (entre 0 et 2°). C’est à cette température qu’il conserve le mieux sa fraicheur et son gout.

Comment conserver nos coquilles ?

Otez toujours les coquillages des sacs plastics, les placer dans la partie la plus froide du réfrigérateur en les serrant dans un torchon humide.

Comment conserver nos crustacés vivants

Garder toujours les crustacés dans des sacs plastics. Les disposer dans un bac à légume du réfrigérateur et déposer dessus un linge humide.

Réparation de vos commandes à retirer en soirée au labo-dépôt (livraison sous certaines conditions)